Polyculture en Bas-Conflent

 

Une fois de plus, le village de Catllar nous sert de point d'appui pour montrer que, contrairement à certaines idées reçues, la polyculture s'est conservée longtemps en Roussillon. Toutes les photos ci-dessous ont été prises entre 1930 et 1956. Elles concernent des récoltes qui venaient bien sûr s'ajouter aux céréales, aux foins et à la vigne.

La récolte des pêches
Triage des pommes
Récolte des fraises
Récolte des betteraves fourragères
Triage des salsifis
Récolte des pommes de terre
Le battage des haricots
Vannage des haricots au tarare après le battage

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