Cynoglossum creticum (cynoglosse de Crète) Photo prise le 29/05/04 à Marcevol

Les cynoglosses sont des plantes du genre Cynoglossum, genre appartenant à la famille des borraginacées. Cette famille, qui contient notamment la bourrache, le buglosse, la pulmonaire et le myosotis, est composée de plantes velues dont les fleurs, le plus souvent bleues ou violettes, ont cinq sépales, cinq pétales et cinq étamines. On recense en France cinq espèces principales de cynoglosses (terme qui signifie en grec "langue de chien") :

 

- Cynoglossum creticum Mill.  

- Cynoglossum dioscoridis Vill.  

- Cynoglossum germanicum Jacq.  

- Cynoglossum officinale L.  

- Cynoglossum pustulatum Boiss.  

 À ce genre, il convient d'ajouter le genre Pardoglossum, de création récente (1973), représenté par une seule espèce, Pardoglossum cheirifolium (L.) Barbier & Mathez, la cynoglosse à feuilles de giroflée.

Description

Plantes herbacées qui peuvent être annuelles, bisannuelles ou vivaces. Les fleurs sont groupées en cymes. Calice à cinq sépales, presque entièrement fendu. Corolle à tube et à cinq pétales pourpres, violets ou bleus. Le fruit est composé de quatre nucules couvertes d'épines en crochet, collantes, qui s'accrochent aux vêtements des gens ou aux poils des animaux.

Noms catalans : besneula, llapassera.

Espèces décrites ici :

	Cynoglossum creticum (cynoglosse de Crète) : plante méditerranéenne bisannuelle, de 20 à 50 cm de haut, se ramifiant à son sommet. Feuilles plutôt lancéolées, alternes et sessiles le long de la tige (il y a aussi une rosette basale), velues sur les deux faces (poils doux et blancs). Petites fleurs bleues et mauves ou roses, veinées de bleu ou de violet foncés. Nom catalan : llengua de ca.
	Cynoglossum creticum (cynoglosse de Crète) : fruits. Photo prise au Barcarès le 02/06/10.
	Cynoglossum officinale (cynoglosse officinale, langue-de-chien) : plante annuelle ou bisannuelle fleurissant de mai à juillet, en plaine et en montagne jusqu'à 2000 mètres, de préférence sur calcaire. Tige dressée, assez robuste, ramifiée vers le haut. Feuilles alternes vert grisâtre, lancéolées. Petites fleurs (5 à 10 mm) d'un rouge vineux, avec des appendices velus à la gorge (le calice est également très velu). Nom catalan : besneula oficinal. Photo prise à Eyne le 30/06/05.
	Cynoglossum officinale (cynoglosse officinale, langue-de-chien) : début de floraison. Photo prise au col de Jau le 16/06/08.
	Cynoglossum officinale (cynoglosse officinale, langue-de-chien) : l'intérieur des fleurs. Photo prise au col de Jau le 16/06/08.
	Pardoglossum cheirifolium (cynoglosse à feuilles de giroflée), syn. Cynoglossum cheirifolium : plante bisannuelle, petite à moyenne, entièrement feutrée de blanc, ce qui lui donne un aspect grisâtre qui permet facilement de la reconnaître. Feuilles entières oblongues-lancéolées, un peu ondulées, tomenteuses sur les deux faces. Fleurs d'un rouge vineux. Floraison dès le mois de mars, au bord des chemins et sur les friches ensoleillées, souvent sur calcaire. Nom catalan : besneula de fulla blanca. Photo prise à Salses le 28/03/05
	Pardoglossum cheirifolium (cynoglosse à feuilles de giroflée), syn. Cynoglossum cheirifolium : détail des fleurs. Photo prise à Salses le 28/03/05.