Gesse
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- Lathyrus latifolius (gesse
à larges feuilles)
- Photo prise le 27/06/04 à
Pézilla-de-Conflent
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Les gesses constituent le genre Lathyrus, qui
contient plusieurs espèces cultivées comme
plantes fourragères ou pour leurs vertus
alimentaires, d'autres étant très
appréciées dans les jardins
d'agrément, par exemple le pois de senteur
(Lathyrus odoratus). Elles appartiennent à
la famille des fabacées (ou légumineuses),
dont le fruit est une gousse, et à la sous-famille
des faboïdées, dont la fleur est
composée de 5 pétales : le pétale
supérieur ou étendard, deux pétales
latéraux ou ailes, deux pétales
inférieurs soudés formant la carène.
Cette carène enveloppe l'ovaire et les 10
étamines qui l'entourent.
- Caractéristiques communes : plantes
herbacées annuelles ou vivaces, les gesses
peuvent facilement être confondues avec les
vesces (genre Vicia), la distinction
n'étant pas évidente à
première vue. Quelques traits permettent de les
différencier :
- - les gesses ont généralement moins
de folioles que les vesces ;
- - la tige des gesses est presque toujours
ailée, tandis que celle des vesces ne l'est
pas ;
- - plus compliqué, dans les vesces les
parties libres des filets des étamines quittent
le tube à des niveaux différents, alors
que dans les gesses elles quittent le tube au
même niveau.
Espèces décrites
ici
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Lathyrus latifolius L. (gesse
à larges feuilles) : plante vivace
assez grande, à tiges largement
ailées, pouvant grimper très haut
à l'aide de ses vrilles ramifiées.
Feuilles à une paire de folioles assez
grandes, oblongues, de forme plus ou moins
ovale. Fleurs groupées en grappes
portées par un long pédoncule. De
couleur généralement rose, elles
sont assez grandes (2-3 cm). La plante
apprécie les prés rocailleux et
les lieux broussailleux. Nom catalan :
pèsol bord.
Photo prise à
Castelnou le 08/06/05.
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Lathyrus occidentalis (Fisch &
Meyer) Fritsch subsp. hispanicus (Rouy)
Laínz & Loriente (gesse
d'Espagne) : plante vivace de 20 à 60
cm poussant dans les forêts, sur sol
calcaire. Contrairement à la plupart des
gesses, la tige n'est pas ailée. Feuilles
paripennées à 4-10 folioles
ovales, chaque feuille terminée par une
petite arête. Fleurs en racèmes
unilatéraux (3 à 10 fleurs par
grappe), de couleur blanc-crème puis
orange brunâtre. Le fruit est une gousse
linéaire, noirâtre à
maturité. Nom catalan : guixó
groc. Photo prise dans la
forêt de Boucheville le
10/06/05.
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Lathyrus pratensis L. (gesse des
prés) : plante vivace grimpante,
velue ou glabre, dépassant souvent 1 m.
Tiges ailées. Feuilles vrillées
à une paire de folioles
lancéolées, assez étroites,
parfois elliptiques, grandes stipules en fer de
lance. Inflorescence en racème de 3 à 12 fleurs. Fleurs
à petit calice vert, velu, à cinq
dents fines. Corolle jaune. Le fruit est une
gousse noire généralement velue.
Floraison de mai à août dans les
pâturages, à la lisière des
forêts ou dans les broussailles, de
préférence sur calcaire. Nom
catalan : guixó de prat.
Photo prise le 19/05/06
à Rodès (Ropidera)
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Lathyrus pratensis subsp. velutinus (DC.) Soják (gesse veloutée)
: variété pour les uns, sous-espèce pour d'autres,
rien du tout pour d'autres encore, cette gesse se distingue de la
précédente par sa teinte d'un vert un peu glauque et son
abondante pilosité. Elle est également plus petite, du
moins pour l'exemplaire que j'ai observé. Photo prise à Bolquère le 01/07/11. |
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Lathyrus cicera L. (gesse chiche,
jarosse) : espèce
méditerranéenne, l'une des
premières gesses à fleurir au
printemps, généralement sur
calcaire, dans les prés secs et les
cultures. C'est une plante annuelle grimpante,
glabre, à tige ailée, à
feuilles vrillées à deux folioles
lancéolées étroites. Fleur
solitaire, rougeâtre le plus souvent, avec
un calice à longues dents. La plante
était autrefois cultivée comme
fourrage ou pour ses graines comestibles
(même utilisation que les lentilles). Nom
catalan : guixols.
Photo prise à Salses
le 06/04/05.
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Lathyrus filiformis (Lam.) J.Gay
(gesse filiforme) : plante vivace glabre
surtout méridionale, poussant surtout sur
le calcaire (prés, lieux rocailleux et
bois ensoleillés). On la reconnaît
surtout à ses feuilles, sans vrille,
à 4/6 folioles étroites,
aiguës, beaucoup plus longues que larges,
à nervures à peu près
parallèles. Les fleurs sont souvent
bleues ou bleu et blanc, mais elle peuvent aussi
être roses ou jaunâtres. Elles
forment des racèmes de 3 à 10
portés par un long pédoncule.
Floraison d'avril à juillet. Nom catalan
: inconnu. Photo prise
à Bélesta-de-la-Frontière
le 16/04/06.
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Lathyrus pannonicus (Jacq.) Garcke (gesse de Hongrie, gesse blanche)
: plante vivace glabre de 20 à 40 cm poussant dans les prairies
et les bois. Tige anguleuse dressée, non grimpante. Feuilles
à stipules lancéolées, à 4 ou 6 folioles
linéaires-lancéolées, à pétiole
ailé terminé en pointe. Calice à dents
triangulaires inégales. Fleurs d'un blanc jaunâtre assez
grandes, en grappes de 3-8. Gousses linéaires d'environ 4 cm.
Floraison de mai à juillet. Nom catalan : inconnu. Photo prise à Belloc le 16/05/10. |
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Lathyrus linifolius subsp.
montanus (Bernh.) Bässler (gesse des
montagnes) : plante vivace glabre de 15
à 30 cm, poussant dans les bois clairs et
les lisières, au bord des chemins, dans
les lieux herbeux. La tige est assez fine et
ailée. Feuilles à rachis
ailé terminé par une pointe,
folioles ovales (4-8) terminées par une
petite pointe. Fleurs par 2-5 à
l'extrémité d'un pédoncule
assez long, d'abord roses, puis bleuâtres.
Floraison d'avril à juin. Nom catalan :
guixó de muntanya.
Photo prise à
Vernet-les-Bains le 08/05/07.
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Lathyrus aphaca L. (gesse aphaca,
gesse sans feuilles) : plante plutôt
grêle, glabre, un peu glauque, assez
commune au bord des chemins. Sa principale
caractéristique est l'absence de
feuilles, réduites à des sortes de
vrilles appelées phyllodes
(pétioles sans limbe). Par contre les
stipules ont l'aspect de feuilles. Elles sont
grandes, ovales-aiguës, souvent
repliées l'une contre l'autre. Fleurs
jaunes, petites, le plus souvent solitaires
à l'extrémité d'un long
pédoncule. Floraison en mai-juin. Nom
catalan : gerdell.
Photo prise à Taurinya
le 17/05/07.
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Lathyrus nissolia L. (gesse sans vrilles, gesse de Nissole) :
cette plante annuelle assez rare pousse dans les prés, les
broussailles, sur les talus, au bord des champs. Sa tige n'est pas
ailée. On la reconnaît immédiatement à ses
feuilles simples, non vrillées, ressemblant à des
feuilles de graminée (en fait, ce sont des phyllodes, autrement
dit des pétioles démunis de limbe). Les fleurs,
solitaires ou par deux, portées par de longs pédoncules
minces, sont d'un rose vif et mesurent environ 1 cm. Les dents du
calice sont très inégales. Floraison de mai à
juillet. Nom catalan : tapissot de Nissol. Photo prise à Cénac (33) le 13/05/09. |
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Lathyrus nissolia L. (gesse sans vrilles, gesse de Nissole) : détail d'une fleur. Photo prise à Cénac (33) le 13/05/09. |
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Lathyrus clymenum subsp. articulatus (L.) Ball (gesse articulée)
: très rare en France, cette gesse est abondante
d'Argelès à Cerbère. Couchée ou grimpante,
glauque, elle croît au bord des chemins et dans les lieux
incultes, non loin de la mer. La tige est ailée, les folioles
sont étroites (la feuille se termine en vrille ramifiée).
Les fleurs sont le plus souvent solitaires sur un long
pédoncule, mais peuvent aussi se rencontrer en groupe de 2-5. En
général, l'étendard est pourpre tandis que les
ailes sont bleutées ou lilas. Le fruit est une gousse aplatie.
Floraison d'avril à juin. Noms catalans : guixó articulat, veçot articulat. Photo prise à Collioure le 20/04/10. |
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