Crataegus monogyna (aubépine à un style, épine blanche) Photo prise le 18/04/05 à Castelnou

On donne le nom d'aubépines aux arbrisseaux ou aux petits arbres du genre Crataegus, de la famille des rosacées. Ce sont des espèces en général épineuses, à feuilles caduques lobées et dentées, à fleurs blanches groupées en corymbes, portant de nombreuses étamines. Les fruits sont des drupes rouges comestibles appelées cenelles. Les diverses espèces sont très proches les unes des autres. On les distingue par la forme des feuilles, par la présence ou l'absence d'épines, par la taille des fruits et surtout par le nombre de styles portés par le gynécée.

Espèces du genre Crataegus recensées en France (noms acceptés, source Tela Botanica) :

Crataegus azarolus L. Crataegus laevigata (Poir.) DC. Crataegus monogyna Jacq. Crataegus rhipidophylla Gand. Crataegus x macrocarpa Hegetschw. Crataegus x media Bechst. Crataegus x subsphaerica Gand.

Espèces décrites ici :

Crataegus monogyna (aubépine à un style, épine blanche) : arbrisseau à branches épineuses, à feuilles divisées en lobes nettement marqués (de trois à sept lobes), irrégulièrement dentés. Les fleurs, assez petites par rapport à d'autres espèces, ne portent qu'un style (d'où le qualificatif monogyna). Les cenelles, plutôt ovales, à la consistance farineuse, n'ont qu'un noyau. Arbrisseau très commun dans les haies, les fourrés et les bois. Noms catalans : arç blanc, espinalb, cirerer de pastor. Photo prise à Castelnou le 18/04/05

Crataegus monogyna (aubépine à un style, épine blanche) : cenelles (fruits). Photo prise à Castelnou le 29/09/05