Le genre botanique Vincetoxicum, les dompte-venin, regroupe quelques espèces autrefois classées dans la famille des Asclépiadacées, aujourd'hui dans celle des Apocynacées, dont font aussi partie les pervenches. Ce sont des plantes herbacées vivaces, parfois volubiles, à feuilles opposées. Les fleurs, groupées en cymes, sont pentamères, avec une corolle étoilée à couronne centrale distincte où les étamines sont soudées en anneau. Le fruit est formé d'une paire de follicules. En Roussillon, on en connaît deux
espèces : Le nom du genre est lié à des propriétés supposées, et apparemment injustifiées, de l'espèce Vincetoxicum hirundinaria , qui est au demeurant très toxique. Synonyme : Cynanchum L., genre qui ne conserve en France que l'espèce Cynanchum acutum.
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