Le genre Vitis, de la famille des vitacées, est essentiellement représenté chez nous par la vigne cultivée, Vitis vinifera, espèce à laquelle il convient d'ajouter Vitis labrusca, la vigne américaine ou vigne-framboisier, qui lui sert généralement de porte-greffe depuis la crise du phylloxéra. Quant à la vigne vierge, Parthenocissus quinquefolia (L.) ex Planch., elle appartient à un genre voisin, autrefois appelé Ampelopsis. La description de la vigne cultivée peut sembler inutile. On précisera cependant que les fleurs ont un calice à cinq sépales presque entièrement soudés, une corolle à cinq pétales verdâtres soudés par leur sommet, cinq étamines, un style court à un stigmate en forme de disque. Chaque fruit contient de deux à six graines dures (les pépins). C'est un arbrisseau grimpant muni de vrilles, à feuilles alternes, longuement pétiolées, généralement divisées en cinq lobes dentés. Espèces décrites ici :
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