Les linaigrettes (genre Eriophorum) sont des plantes monocotylédones de la famille des cypéracées, remarquables par la présence, autour des fruits, de longs poils blancs et soyeux formant des sortes de houppes. On les rencontre dans les prés humides, les marais et les tourbières, généralement en altitude. Les feuilles, surtout basales, sont longuement engainantes. Les fleurs, d'un brun tirant sur le roux, sont groupées en un ou plusieurs épillets terminaux. Elles ont trois étamines et un style généralement à trois stigmates. Les fruits sont des akènes. Le nom Eriophorum est composé du grec erion (= laine) et de pherein (= porter), allusion à la particularité évoquée plus haut. Quant à linaigrette, on y retrouve le lin, allusion possible aux feuilles généralement étroites, et les aigrettes de poils blancs. Espèces du genre Eriophorum en France (noms acceptés, source Tela Botanica) :
Espèces décrites ici : |