Arroche
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- Atriplex halimus (arroche
marine, arroche en arbre, épinard de
mer)
- Photo prise le 20/10/06 à
Torreilles
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Le genre Atriplex (les arroches) appartient
à la famille des amaranthacées
(classification APG II, 2003), dont font aussi partie les
chénopodes
et les amarantes.
Il était autrefois classé dans les
chénopodiacées. Il est composé de
plantes monoïques (fleurs mâles, femelles, ou
même hermaphrodites poussant sur le même
pied), d'aspect souvent farineux, à feuilles
pétiolées. Les fleurs, verdâtres ou
jaunâtres, groupées en épis de cymes
triflores, n'ont pas de pétales, mais un calice
à cinq sépales (parfois trois) pour les
fleurs mâles ou hermaphrodites, à deux
sépales pour les fleurs femelles. Les
étamines (de trois à cinq) sont
insérées à la base des
sépales. L'ovaire porte deux styles soudés
entre eux dans leur partie inférieure. Le fruit
est un akène plutôt ovale, renfermé
entre les deux sépales accrescents.
Sont également appelées arroches (ou obiones), les plantes du genre très proche Halimione, représenté en France par deux espèces : Halimione pedunculata (L.) Aellen, plante rencontrée surtout en baie de Somme, et Halimione portulacoides (L.)
Aellen, espèce présente sur les rivages de l'Atlantique,
de la Manche et de la Méditerranée.
Principales espèces du genre Atriplex
en France (noms acceptés, source Tela
Botanica) :
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Atriplex glabriuscula
Edmondston
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Atriplex halimus L.
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Atriplex hortensis L.
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Atriplex laciniata L.
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Atriplex littoralis L.
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Atriplex longipes
Drejer
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Atriplex oblongifolia
Waldst. & Kit.
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Atriplex patula L.
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Atriplex prostrata Boucher
ex DC.
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Atriplex rosea L.
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Atriplex sagittata
Borkh.
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Atriplex tatarica L.
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Atriplex tornabenei
Tineo
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Atriplex x gustafssoniana
Tascher. [longipes x
prostrata]
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Espèces décrites ici :
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Atriplex halimus (arroche marine,
arroche en arbre, épinard de mer) :
infrutescence. Arbrisseau dépassant
fréquemment 1 m, d'aspect blanc
argenté, abondant sur le littoral,
parfois planté pour formé des
haies. Feuilles alternes, entières,
à limbe ovale, à court
pétiole. Fleurs jaunâtres
(floraison de juillet à septembre). Les
deux sépales des fleurs femelles,
réniformes, blanchâtres,
s'agrandissent beaucoup pour entourer le fruit
comme par deux valves. Nom catalan : salat
blanc. Photo prise
à Torreilles le 20/10/06.
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Atriplex prostrata (arroche
couchée) : plante herbacée
annuelle de 20 cm à 1 m, poussant dans
les terrains vagues, les champs, les lieux
humides, souvent sur sol salin. La tige, glabre
et cannelée, est soit dressée et
ramifiée, soit couchée. Feuilles
alternes, pétiolées, un peu
farineuses, à limbe triangulaire
hasté, entier ou à dents
espacées. Fleurs en glomérules
verdâtres formant une inflorescence
terminale très lâche. Fruits
rougeâtres. Floraison de juillet à
octobre. Noms catalans : blet, herba
molla. Photo prise
à Torreilles le 01/08/07.
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Halimione portulacoides (L.) Aellen (arroche faux pourpier, obione faux pourpier)
: sous-arbrisseau de 20 à 50 cm, blanc argenté, tapissant
les sables du littoral. Tiges couchées, rameaux
florifères ascendants. Feuilles opposées (ce qui permet
de faire la différence avec Atriplex halimus),
obovales ou oblongues, atténuées en pétiole,
entières, uninervées. Fleurs jaunâtres, en
épis grêles formant au sommet des rameaux une petite
panicule non feuillée. Le calice portant le fruit a la forme
d'un triangle renversé. Floraison de juillet à septembre.
Nom catalan : salat portulacoide. Photo prise au Barcarès le 02/06/10. |
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