Herbe aux cerfs
Cervaria rivini Gaertn. (herbe aux cerfs, peucédan herbe-aux-cerfs)
Photo prise le 29/08/07 à Mayronnes(11)

Le genre Cervaria appartient à la famille des apiacées (ou ombellifères). Il est représenté par une seule espèce, Cervaria rivini Gaertn., qu’on a longtemps classée plutôt dans le genre Peucedanum (Peucedanum cervaria), auquel appartenait aussi l’espèce voisine Oreoselinum nigrum.

Description de Cervaria rivini : plante vivace glabre de 50 à 120 cm, poussant sur les coteaux et dans les bois clairs, sur sol calcaire ou argileux le plus souvent. Tige robuste, striée, pleine. Feuilles un peu glauques, surtout au revers, les inférieures bi ou tripennées, à folioles étalées, lobées-dentées, à dents terminées par une petite pointe presque épineuse. La foliole terminale est nettement trilobée. Fleurs blanches, parfois un peu rosées, groupées en ombelles à 15-30 rayons. Ombelles et ombellules portent à leur base des bractées et des bractéoles étroites, réfléchies, à bord légèrement membraneux. Pétales entiers ou à peine échancrés. Styles plus longs que le disque sur lequel ils sont insérés. Fruit ovale allongé. Floraison de juillet à octobre. Nom catalan : cervària.

Nota : même si les photos ont été prises ailleurs, la plante est assez courante en Conflent (nombreux exemplaires observés à Taurinya) et sans doute ailleurs dans le département, à l’exception de la plaine et du littoral.

Cervaria rivini Gaertn. (herbe aux cerfs, peucédan herbe-aux-cerfs) : feuille. Photo prise à Mayronnes (11) le 29/08/07.

Cervaria rivini Gaertn. (herbe aux cerfs, peucédan herbe-aux-cerfs) : inflorescence avec bractées et bractéoles. Photo prise à Mayronnes (11) le 29/08/07.

Cervaria rivini Gaertn. (herbe aux cerfs, peucédan herbe-aux-cerfs) : fruits en formation. Photo prise à Mayronnes (11) le 29/08/07.

Retour à la liste des fleurs
Retour à la page d’accueil