Porcelle
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- Hypochaeris radicata L.
(porcelle enracinée,
salade-de-porc)
- Photo prise le 03/05/07 à
Rodès (Ropidera)
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Les porcelles (genre Hypochaeris)
sont des plantes appartenant à la famille des
astéracées (ou composées), famille
dont les fleurs sont regroupées en capitules
entourés d'un involucre de bractées. Dans
le genre Hypochaeris, les fleurs sont toutes
ligulées, de couleur jaune. L'involucre est
composé de bractées très
inégales disposées sur plusieurs rangs. Le
réceptacle porte des écailles. Les fruits,
prolongés en un bec étroit et
allongé, sont surmontés d'une aigrette de
poils plumeux. Les feuilles sont dans l'ensemble
disposées en rosette basale.
En grec comme en français, le nom du genre
évoque le cochon (grec choiros), animal
réputé pour apprécier ces
plantes.
Espèces du genre Hypochaeris en
France (noms acceptés, source Tela
Botanica) :
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Hypochaeris achyrophorus
L.
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Hypochaeris cretensis (L.)
Bory & Chaub.
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Hypochaeris glabra L.
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Hypochaeris maculata
L.
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Hypochaeris radicata
L.
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Hypochaeris robertia
Fiori
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Hypochaeris uniflora
Vill.
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Espèces décrites ici :
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Hypochaeris radicata L. (porcelle
enracinée, salade-de-porc) : plante
vivace de 30 à 70 cm, à racine
épaisse, poussant dans les prés,
au bord des chemins, dans les lieux sablonneux.
Floraison de mai à septembre. Les
feuilles, à limbe lobé et velu,
sont toutes en rosette basale (les feuilles
caulinaires sont réduites à
quelques écailles). La tige est glabre,
plus ou moins ramifiée. Les
bractées, lancéolées,
portent souvent des poils raides sur la nervure
médiane. Le capitule est assez grand
(entre 2 et 4 cm), les fleurs étant
souvent colorées de brun violacé
au revers. Nom catalan : peluda.
Photo prise à
Rodès (Ropidera) le
03/05/07.
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Hypochaeris maculata L. (porcelle tachetée, porcelle à feuilles tachées) :
plante vivace de 30 à 70 cm poussant dans les landes, les
pâturages et les bois clairs. Tige dressée, parfois bi- ou
trifurquée, à poils blancs épars plus ou moins
hérissés, un peu renflée sous le capitule, portant
une ou deux très petites feuilles caulinaires. Les autres
feuilles sont groupées en rosette basale. Elles sont velues,
oblongues ou ovales, presque entières, plus ou moins
maculées de noir violacé. Le capitule est assez grand,
solitaire à l'extrémité de la tige. Involucre
à bractées velues irrégulières, les
inférieures linéaires, les supérieures à
bords membraneux. Floraison de mai à juillet. Nom catalan : hipoqueris maculada. Photo prise à Batère le 24/06/09. |
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Hypochaeris maculata L. (porcelle tachetée, porcelle à feuilles tachées) : feuilles. Photo prise à Batère le 24/06/09. |
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Hypochaeris maculata L. (porcelle tachetée, porcelle à feuilles tachées) : involucre. Photo prise à Batère le 24/06/09. |
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