Le genre Cornus (le cornouiller) appartient à la famille des cornacées, dont il est le seul représentant en France. Ce genre regroupe quelques arbustes ou arbrisseaux dressés, à feuilles entières et opposées, dont les nervures principales tendent à se rejoindre au sommet du limbe. Le calice, adhérent, se termine par quatre dents très courtes. Corolle à quatre pétales, entourant quatre étamines et un style unique à un seul stigmate. Ovaire à deux loges. Le fruit est une drupe à noyau osseux. Le mot cornus désignait déjà le cornouiller chez les Romains. Il est à rapprocher du latin cornu (= corne), et évoque l'extrême dureté du bois de cet arbrisseau. Le français, avec un suffixe diminutif, a formé le mot cornouille (fruit de l'arbrisseau), dont est dérivé cornouiller. Espèces du genre Cornus en France (noms acceptés, source Tela Botanica) :
Espèces décrites ici :
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