Voici une liste, incomplète et qui n'a de toute façon aucune prétention à l'exhaustivité. Il s'agit simplement de noms de métiers retrouvés dans des textes d'archives. Première source, la plus importante, les fogatges ou recensements de foyers de 1497, notamment à Barcelone. Seconde source : divers textes du XVIIe siècle (recensements, actes paroissiaux etc...). Les noms sont simplement présentés avec leur traduction, et parfois une explication sommaire. Il s'agit en effet dans mon esprit d'un modeste outil destiné à aider ceux qui font des recherches et ne possèdent pas de dictionnaire sous la main. Pour ajouter un ou plusieurs noms de métiers (antérieurs au XIXe siècle) ou me demander la signification d'un mot trouvé dans vos recherches, n'hésitez pas à m'écrire.

Adroguer	Epicier ou droguiste.
Aiguader	Marchand d'eau.
Apotecari	Apothicaire : celui qui vend et fabrique des remèdes. Le nom signifiait au départ " boutiquier ".
Arquer	Archer.
Assaunador, assaonador	Mégissier, tanneur.
Ataconador, taconador	Cordonnier, savetier.
Baixador, abaixador	Celui qui tond la laine des draps.
Ballester	Arbalétrier.
Barber	Barbier. A noter que le barbier exerçait aussi des tâches médicales mineures : saignées, pose de sangsues, extraction de dents etc…
Barquer	Celui qui conduit une barque pour le transport de passagers.
Barretaire	Chapelier, fabricant de bérets (de barretines).
Baster	Celui qui fabrique ou répare les bâts, selles et autres harnais.
Batifuller	Celui qui travaille les métaux en feuille, notamment les métaux précieux.
Batlle	Nom de fonction : désignait le représentant du seigneur dans une ville ou un village (équivalent du français "bailli").
Blanquer	Mégissier.
Boer, boher	Bouvier.
Borricaire, borricayre	Anier (castillanisme).
Boter	Fabricant de tonneaux.
Botxí	Bourreau.
Bracer, brasser	Ouvrier agricole, Au départ celui qui laboure avec ses propres bras, sans charrue.
Broquerer	Fabricant de boucliers.
Bugadera	Blanchisseuse, lavandière.
Burgès	Titre honorifique (burgès honorat) spécifique à la Catalogne.
Cabrer	Gardien de chèvres
Calderer	Chaudronnier.
Candaler, candeler	Qui fabrique ou vend des chandelles.
Capdeguayta, capdeguaita	Chef du guet de la ville.
Capser, capcer	Fabricant ou marchand de boîtes, parfois aussi caissier.
Cardaire, cardayre	Cardeur (celui qui carde la laine ou les étoffes).
Carnicer, carnisser	Boucher.
Castanyer	Qui vend des châtaignes ??
Cavaller	Titre de noblesse, équivalent de " chevalier " mais avec une valeur nettement inférieure. Le cavaller est en dessous de la noblesse.
Cerer, cerrer	Celui qui fabrique et vend de la cire.
Cirurgià	Chirurgien
Cisteller	Voir sisteller.
Coraler	Sans doute corraler. Plusieurs sens possibles, mais à Barcelone, en 1497, il s'agit peut-être de la fonction de " corraler del rei ", celui qui garde au nom du roi le bétail perdu ou confisqué.
Corder	Cordier (fabricant de cordes).
Corredor	Soit celui qui parcourt la ville pour annoncer les messages officiels, soit un courtier, le second sens étant plus probable. En particulier, le corredor (ou correter) était, dans chaque ville ou village, celui qui était chargé de percevoir les taxes à l'entrée ou à la sortie des marchandises.
Corredor de besties	Maquignon.
Corretger	Fabricant de ceintures et lanières de cuir, puis bourrelier.
Cuirasser, cuyrasser	Fabricant de cuirasses.
Custurera, costurera	Couturière.
Del pes de la farina	Celui qui s'occupe du poids servant à peser la farine.
Donzell	Titre de noblesse = damoiseau.
Dorer	Sans doute un doreur.
Droguer	Celui qui vend des remèdes, ou peut-être déjà " épicier ", comme " adroguer ".
Eguasser, Eugasser	Gardien de juments.
Escloper	Sabotier.
Escrivà, scrivà	Ecrivain public ou, plus généralement, celui qui fait les écritures.
Escudeller, scudeller	Celui qui fabrique et vend écuelles, plats, assiettes…
Esmolador, smolador	Aiguiseur, rémouleur.
Espardenyer	Fabricant d'espadrilles.
Esparter, sparter	Celui qui fabrique des objets en sparterie.
Espaser, spaser	Fabricant ou marchand d'épées.
Especier, specier	Marchand d'épices.
Estamper, stamper	Imprimeur (également estampador), fabricant ou marchand d'estampes.
Ferrer, farrer	Forgeron.

Ferroveller	Ferrailleur, brocanteur.
Flaquer, flequer	Boulanger.
Flassader(a)	Fabricant(e) de couvertures.
Formatger	Marchand de fromages.
Formenter	Marchand de blé.
Forner	Celui qui tient le four à pain, fournier.
Fosser	Fossoyeur.
Fuster	Menuisier, charpentier.
Gabellador, Gabellot	Celui qui perçoit la gabelle, impôt prélevé sur certaines denrées de base, et bien sûr aussi sur le sel.
Gerrer	Qui fabrique et vend des jarres.
Granger	Granger, ouvrier agricole chargé d'entreposer les récoltes.
Hortolà	Jardinier.
Illuminador	Artiste qui fait des enluminures.
Jurista, juriste	Homme de droit.
Lanser, llancer	Fabricant ou marchand de lances (ou guerrier armé d'une lance).
Lebreter, llibreter	Plusieurs sens possibles. Soit celui qui tient des registres. Soit celui qui confectionne ou relie des livres (et éventuellement les vend).
Levadora, llevadora	Sage-femme.
Liner, lliner	Tisserand en lin ? On disait plutôt "teixidor de llí".
Llauner	Ferblantier.
Llaurador	Laboureur.
Managuer	Peut-être celui qui fabrique des manches d'outils ( ?)
Mariner	Marin
Masover	Possesseur d'un mas, mais aussi propriétaire d'une maison qu'il loue à un autre.
Menescal, manescal	Vétérinaire (sans doute au départ maréchal-ferrant).
Mercader	Marchand
Mercer	Marchand (le sens de " mercier " est plus tardif). Reste à connaître la différence exacte avec " mercader ". Peut-être le mercer est-il un marchand ambulant.
Mestre de cases	Maître maçon, celui qui dirige un chantier de construction.
Mestre de scoles (d'escoles)	Maître d'école
Metge	Médecin
Misatge	S'il s'agit d'un nom différent de " missatger " (= messager), ce devrait être un domestique.
Moler	Celui qui fabrique et vend des meules (mais aussi celui qui travaille dans une carrière où l'on extrait et confectionne les meules de moulin).
Moliner	Meunier ou tenancier d'un moulin industriel.
Monja	Religieuse.
Mosso	Domestique, valet, ouvrier agricole.
Notari	Notaire.
Oller	Celui qui fabrique et vend pots et marmites.
Ortolà	Voir hortolà.
Pagès	Paysan riche.
Pairer, Peirer	Maçon (également payrer, payré).
Paller	Voir Peller.
Parayre, paraire	Pareur de draps.
Passamaner	Passementier.
Pasticer	Soit un synonyme de flequer (boulanger), soit celui qui fait et vend des produits à base de pâte (gâteaux, croustades…).
Pastor	Berger.
Peller	Soit un synonyme de pellicer, soit, et c'est plus probable, celui qui vend des vieux habits.
Pellicer	Celui qui travaille les peaux, marchand de peaux, de fourrures. Egalement en roussillonnais "pellaire".
Pescador, pescaire	Pêcheur.
Picapedrer	Tailleur de pierres.
Pintor	Peintre (artiste).
Portaler	Celui qui est chargé de garder, d'ouvrir ou de fermer les portes de la ville.
Porter	Celui qui est chargé de garder la porte d'une maison ou d'une boutique. Mais, au XVe siècle, il semble s'agir plutôt d'un officier ou fonctionnaire de justice.
Procurador	Procureur. Sens à préciser.
Raioler, rajoler	Briquetier, celui qui fabrique ou vend des rajoles.
Rasorer, raorer	Celui qui fabrique et vend des rasoirs.
Reioller	Sans doute une variante de raioler = rajoler.

Relotger	Celui qui fabrique et vend des horloges.
Revenedor	Revendeur.
Sabater	Fabricant de sabots et savates.
Sastre	Tailleur d'habits.
Sedasser	Fabricant et marchand de tamis.
Seller	Celui qui fabrique et vend selles et harnais.
Serrador	Sans doute le plus souvent un scieur.
Sisteller	Fabricant de corbeilles, de paniers.
Taverner	Tavernier.
Tenyidor	Teinturier.
Terrisser	Potier.
Teuler	Fabricant de tuiles (parfois écrit "tauler" en Roussillon).
Texidor, teixidor	Tisserand.
Tintorer, tintorer de teles	Teinturier.
Tociner, tossiner	Gardien de cochons ou charcutier (castillanisme).
Torner	Tourneur.
Traginer	Celui qui transportait les marchandises, en voiture ou à dos de mule.
Traginer de mar	Transporteur de poissons. On disait parfois aussi "traginer de peix".
Tresorer	Trésorier, intendant d'une communauté.
Vanover	Fabricant de couvertures, de couvre-lit, éventuellement de matelas.
Vaquer	Vacher.
Vedrier, vidrier	Verrier, vitrier.
Veguer	Equivalent du français " viguier ".
Velluter	Celui qui fabrique ou vend du velours.
Verguer dels diputats	Fonctionnaire portant comme insigne une verge, chargé d'accompagner les députés (ou conseillers) ou d'exécuter leurs ordres.

 

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