Métiers catalans des siècles passés

Voici une liste, incomplète et qui n’a de toute façon aucune prétention à l’exhaustivité. Il s’agit simplement de noms de métiers retrouvés dans des textes d’archives. Première source, la plus importante, les fogatges ou recensements de foyers de 1497, notamment à Barcelone. Seconde source : divers textes du XVIIe siècle (recensements, actes paroissiaux etc…).

Les noms sont simplement présentés avec leur traduction, et parfois une explication sommaire. Il s’agit en effet dans mon esprit d’un modeste outil destiné à aider ceux qui font des recherches et ne possèdent pas de dictionnaire sous la main.

Pour ajouter un ou plusieurs noms de métiers (antérieurs au XIXe siècle) ou me demander la signification d’un mot trouvé dans vos recherches, n’hésitez pas à m’écrire.

Adroguer

Epicier ou droguiste.

Aiguader

Marchand d’eau.

Apotecari

Apothicaire : celui qui vend et fabrique des remèdes. Le nom signifiait au départ ” boutiquier “.

Arquer

Archer.

Assaunador, assaonador

Mégissier, tanneur.

Ataconador, taconador

Cordonnier, savetier.

Baixador, abaixador

Celui qui tond la laine des draps.

Ballester

Arbalétrier.

Barber

Barbier. A noter que le barbier exerçait aussi des tâches médicales mineures : saignées, pose de sangsues, extraction de dents etc…

Barquer

Celui qui conduit une barque pour le transport de passagers.

Barretaire

Chapelier, fabricant de bérets (de barretines).

Baster

Celui qui fabrique ou répare les bâts, selles et autres harnais.

Batifuller

Celui qui travaille les métaux en feuille, notamment les métaux précieux.

Batlle

Nom de fonction : désignait le représentant du seigneur dans une ville ou un village (équivalent du français “bailli”).

Blanquer

Mégissier.

Boer, boher

Bouvier.

Borricaire, borricayre

Anier (castillanisme).

Boter

Fabricant de tonneaux.

Botxí

Bourreau.

Bracer, brasser

Ouvrier agricole, Au départ celui qui laboure avec ses propres bras, sans charrue.

Broquerer

Fabricant de boucliers.

Bugadera

Blanchisseuse, lavandière.

Burgès

Titre honorifique (burgès honorat) spécifique à la Catalogne.

Cabrer

Gardien de chèvres

Calderer

Chaudronnier.

Candaler, candeler

Qui fabrique ou vend des chandelles.

Capdeguayta, capdeguaita

Chef du guet de la ville.

Capser, capcer

Fabricant ou marchand de boîtes, parfois aussi caissier.

Cardaire, cardayre

Cardeur (celui qui carde la laine ou les étoffes).

Carnicer, carnisser

Boucher.

Castanyer

Qui vend des châtaignes ??

Cavaller

Titre de noblesse, équivalent de ” chevalier ” mais avec une valeur nettement inférieure. Le cavaller est en dessous de la noblesse.

Cerer, cerrer

Celui qui fabrique et vend de la cire.

Cirurgià

Chirurgien

Cisteller

Voir sisteller.

Coraler

Sans doute corraler. Plusieurs sens possibles, mais à Barcelone, en 1497, il s’agit peut-être de la fonction de ” corraler del rei “, celui qui garde au nom du roi le bétail perdu ou confisqué.

Corder

Cordier (fabricant de cordes).

Corredor

Soit celui qui parcourt la ville pour annoncer les messages officiels, soit un courtier, le second sens étant plus probable. En particulier, le corredor (ou correter) était, dans chaque ville ou village, celui qui était chargé de percevoir les taxes à l’entrée ou à la sortie des marchandises.

Corredor de besties

Maquignon.

Corretger

Fabricant de ceintures et lanières de cuir, puis bourrelier.

Cuirasser, cuyrasser

Fabricant de cuirasses.

Custurera, costurera

Couturière.

Del pes de la farina

Celui qui s’occupe du poids servant à peser la farine.

Donzell

Titre de noblesse = damoiseau.

Dorer

Sans doute un doreur.

Droguer

Celui qui vend des remèdes, ou peut-être déjà ” épicier “, comme ” adroguer “.

Eguasser, Eugasser

Gardien de juments.

Escloper

Sabotier.

Escrivà, scrivà

Ecrivain public ou, plus généralement, celui qui fait les écritures.

Escudeller, scudeller

Celui qui fabrique et vend écuelles, plats, assiettes…

Esmolador, smolador

Aiguiseur, rémouleur.

Espardenyer

Fabricant d’espadrilles.

Esparter, sparter

Celui qui fabrique des objets en sparterie.

Espaser, spaser

Fabricant ou marchand d’épées.

Especier, specier

Marchand d’épices.

Estamper, stamper

Imprimeur (également estampador), fabricant ou marchand d’estampes.

Ferrer, farrer

Forgeron.

Ferroveller

Ferrailleur, brocanteur.

Flaquer, flequer

Boulanger.

Flassader(a)

Fabricant(e) de couvertures.

Formatger

Marchand de fromages.

Formenter

Marchand de blé.

Forner

Celui qui tient le four à pain, fournier.

Fosser

Fossoyeur.

Fuster

Menuisier, charpentier.

Gabellador, Gabellot

Celui qui perçoit la gabelle, impôt prélevé sur certaines denrées de base, et bien sûr aussi sur le sel.

Gerrer

Qui fabrique et vend des jarres.

Granger

Granger, ouvrier agricole chargé d’entreposer les récoltes.

Hortolà

Jardinier.

Illuminador

Artiste qui fait des enluminures.

Jurista, juriste

Homme de droit.

Lanser, llancer

Fabricant ou marchand de lances (ou guerrier armé d’une lance).

Lebreter, llibreter

Plusieurs sens possibles. Soit celui qui tient des registres. Soit celui qui confectionne ou relie des livres (et éventuellement les vend).

Levadora, llevadora

Sage-femme.

Liner, lliner

Tisserand en lin ? On disait plutôt “teixidor de llí”.

Llauner

Ferblantier.

Llaurador

Laboureur.

Managuer

Peut-être celui qui fabrique des manches d’outils ( ?)

Mariner

Marin

Masover

Possesseur d’un mas, mais aussi propriétaire d’une maison qu’il loue à un autre.

Menescal, manescal

Vétérinaire (sans doute au départ maréchal-ferrant).

Mercader

Marchand

Mercer

Marchand (le sens de ” mercier ” est plus tardif). Reste à connaître la différence exacte avec ” mercader “. Peut-être le mercer est-il un marchand ambulant.

Mestre de cases

Maître maçon, celui qui dirige un chantier de construction.

Mestre de scoles (d’escoles)

Maître d’école

Metge

Médecin

Misatge

S’il s’agit d’un nom différent de ” missatger ” (= messager), ce devrait être un domestique.

Moler

Celui qui fabrique et vend des meules (mais aussi celui qui travaille dans une carrière où l’on extrait et confectionne les meules de moulin).

Moliner

Meunier ou tenancier d’un moulin industriel.

Monja

Religieuse.

Mosso

Domestique, valet, ouvrier agricole.

Notari

Notaire.

Oller

Celui qui fabrique et vend pots et marmites.

Ortolà

Voir hortolà.

Pagès

Paysan riche.

Pairer, Peirer

Maçon (également payrer, payré).

Paller

Voir Peller.

Parayre, paraire

Pareur de draps.

Passamaner

Passementier.

Pasticer

Soit un synonyme de flequer (boulanger), soit celui qui fait et vend des produits à base de pâte (gâteaux, croustades…).

Pastor

Berger.

Peller

Soit un synonyme de pellicer, soit, et c’est plus probable, celui qui vend des vieux habits.

Pellicer

Celui qui travaille les peaux, marchand de peaux, de fourrures. Egalement en roussillonnais “pellaire”.

Pescador, pescaire

Pêcheur.

Picapedrer

Tailleur de pierres.

Pintor

Peintre (artiste).

Portaler

Celui qui est chargé de garder, d’ouvrir ou de fermer les portes de la ville.

Porter

Celui qui est chargé de garder la porte d’une maison ou d’une boutique. Mais, au XVe siècle, il semble s’agir plutôt d’un officier ou fonctionnaire de justice.

Procurador

Procureur. Sens à préciser.

Raioler, rajoler

Briquetier, celui qui fabrique ou vend des rajoles.

Rasorer, raorer

Celui qui fabrique et vend des rasoirs.

Reioller

Sans doute une variante de raioler = rajoler.

Relotger

Celui qui fabrique et vend des horloges.

Revenedor

Revendeur.

Sabater

Fabricant de sabots et savates.

Sastre

Tailleur d’habits.

Sedasser

Fabricant et marchand de tamis.

Seller

Celui qui fabrique et vend selles et harnais.

Serrador

Sans doute le plus souvent un scieur.

Sisteller

Fabricant de corbeilles, de paniers.

Taverner

Tavernier.

Tenyidor

Teinturier.

Terrisser

Potier.

Teuler

Fabricant de tuiles (parfois écrit “tauler” en Roussillon).

Texidor, teixidor

Tisserand.

Tintorer, tintorer de teles

Teinturier.

Tociner, tossiner

Gardien de cochons ou charcutier (castillanisme).

Torner

Tourneur.

Traginer

Celui qui transportait les marchandises, en voiture ou à dos de mule.

Traginer de mar

Transporteur de poissons. On disait parfois aussi “traginer de peix”.

Tresorer

Trésorier, intendant d’une communauté.

Vanover

Fabricant de couvertures, de couvre-lit, éventuellement de matelas.

Vaquer

Vacher.

Vedrier, vidrier

Verrier, vitrier.

Veguer

Equivalent du français ” viguier “.

Velluter

Celui qui fabrique ou vend du velours.

Verguer dels diputats

Fonctionnaire portant comme insigne une verge, chargé d’accompagner les députés (ou conseillers) ou d’exécuter leurs ordres.

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